早上买了条黑鱼养着，下午死了，还能吃吗

可以，具体做法如下：

主要材料：黑鱼1条，豆瓣1大勺，糖8克，酱油少许，食用油适量，盐5克，葱姜少许。

1、先将黑鱼处理干净，去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃，再用清水反复冲洗干净，在背部斜着切几刀，这样更容易入味。

3、平底锅里放入稍多一些的食用油，把黑鱼放进去煎至两面金黄。

5、煎好的黑鱼取出来盛放在盘子里。

7、舀一勺豆瓣酱，再倒入少许的酱油，炒出香味。

9、再加入一勺白糖，一来提鲜，二来增味。

11、成品图。