1、猪蹄洗净切块，放入开水中焯水，然后捞起。其余配料准备备用
2、锅中放油，开小火炒糖色
5、开中小火，避免炒焦。同时加上生抽，红烧酱油，料酒翻炒均匀，
7、到时间后压力锅中还有少量汤汁，转移到锅中开大火收干
