1、之所以叫肥牛，是因为本身作为打边炉用的牛肉买的都是带些肥肉的。切好
3、如图所示，用手均匀钓鱼后，静置5分钟
5、准备适量河粉。因为是晚餐，我没有准备多，按自己喜好定量
7、沸腾后倒入河粉，煮软，1分钟之后即可捞出，时间过长会烂
9、现在开始准备其他配料。干锅、火锅
11、放入香菇,油面筋
13、倒入少量生抽，为提色可加入2滴老抽，翻炒均匀，待牛肉失去血色后即可加入少量水，焖一小会，目的是做捞粉的酱汁。兜牛肉的时间要短，这样出来的牛肉才会嫩
15、你甚至可以享受
