东北冷面怎么做

1、准备一个干净的蓿戗甾虚碗，放入香草醋，白砂糖，生抽，盐和适量的冰水融化糖和盐，放入冰箱中冷藏。可以尝一下味道，根据口味灵活增减冷面汤的食材份量。要是有时间煮牛肉的，可以加牛肉汤做冷面汤汁。

2、这是做冷面的其他食材烧一锅开水，放入180克干面条，煮到没有硬芯

3、我用的红鲤蛋面，煮3分钟就够了，面条很劲道。煮的时候用筷子搅动一下，防止黏在一起

5、黄瓜洗净切丝，梨去皮切丝，番茄切片，香肠切片，鸡蛋煮熟后对半切开。要是有苹果，加点苹果丝也可以的。