1、将糯米用清水洗净,莲子内去芯用温水泡透,淮山洗次切成丁,大枣冼净.
2、取瓦煲一个，加入适量清水，置于火炉上，中火烧开，下入糯米,莲子肉，再改用小火煲约30分钟
3、加入淮山丁,大枣,调入白糖,续煲15分钟即可.