1、将冷藏好的面团擀成厚度适中的圆形面皮，上下垫油入模具。冰箱冷藏半小时，用叉子扎粪鋈蕞捅孔，送入烤箱，170度20分钟左右。
3、将事先切好的桃子摆盘，用20g镜面果胶加15g水搅拌均匀后刷在桃子表面，可以锁驽怛判涮住桃子的水分，防止风干，使水蜜桃看起来晶莹剔透。最后放上薄荷叶装饰。蜜桃派完成！
