1、鹅肝预处理：浸泡水，换两次水，最后用伏特加驱散味道。
3、另外，用足够的水煮一大盆水。
5、取出肝脏并擦干。切断肌腱头上的血管。把它们切成小块放进破壁机里。同时，加入鹅油（或其他你喜欢的油）、盐和蜂蜜。鹅肝变泥时，细腻光滑。
