1、第一，准备一根品相不错的丝瓜，一般菜市场或者超市都有的卖；一个鸡蛋。丝瓜要注意刨皮，鸡蛋要选没有斑点光滑壳面的。
3、第三，切好的丝瓜下锅煸炒，注意不需要煸炒的太过，只需要15秒左右即可
5、第五，将适量的盐倒入，咸度适中即可
