葱油萝卜丝怎么做

1、白萝卜半根，洗净去皮，先切成1毫米厚的片，要切均匀。其实刀切和切丝器都是一样的，我的理解都是刀刃，只不过形状不同而已。切丝器切的更均匀，适合新手没有经验的人。

3、切好的萝卜丝加上盐，拌匀后腌制半小时即可，半小时就可以腌透，会变软，我特意试了，半小时和5个小时没什么大区别。看到萝卜丝出现大量的水分，变软就行了。

5、把小葱切成末，北方的冬天小葱很难看到，我用了大葱的嫩葱叶，也不错。炒锅放入花生油和芝麻油烧热后关火，加入小葱末，会闻到浓郁的葱香味。不要关火前放入，不然小葱就会变黄，不漂亮了。