新疆大盘鸡的正宗做法

2024-10-12 17:51:11

1、锅里水开后,把鸡肉焯一下洗干净备用

新疆大盘鸡的正宗做法

3、中小火不停的搅拌,一直搅拌到白糖变成棕红色,冒出密密的白色小泡

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5、加入大葱翻炒出香味

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7、依次加入干辣椒,花椒,生抽,老抽,翻炒几下。

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9、大火烧开后,加白胡椒粉、十三香和盐

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11、鸡炖到七成熟,拿筷子戳一下,发现勉强能戳下去的时候加入土豆块,继续炖。

新疆大盘鸡的正宗做法
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