1、现将土豆剥皮，切丝，和小手指粗细差不多
2、把切好的丝放在冷水里浸泡4-8分钟
3、捞起后放在锅里小火煮3-6分钟，煮熟就行，加少许盐，不能煮得太烂
4、捞起后，放在篮子里，晒干没水
5、晒干后，先在锅里倒些油，再把土豆丝放进锅里，炸程金黄色便可食用
6、喜欢吃番茄酱的人可以加点番茄酱