怎么做一个人吃的简单番茄炒鸡蛋

1、因为是一个人吃的，所以这里就需要一个鸡蛋两个番茄就好了，拿一个鸡蛋打碎到碗里面，加入半个鸡蛋多的水，均匀的搅拌，使蛋和水融合为一体就好了。

3、开火热锅，等锅热到一定的火候之后，放入适量的油，然后把打好搅拌好的鸡蛋倒入锅中，均匀的炒一两分钟。

5、把番茄和鸡蛋均匀的翻炒一定的时间之后，可以加入适量的盐再均匀的搅拌了。