1、准备好番茄/西红柿适量，洗净、切好；
2、准备鸡蛋2枚，打在碗中，加食用盐2g、温开水一匙、打成蛋液；
3、锅刷干净，点火；
5、加白糖适量、食用盐少许，继续翻炒几下，出锅，一盘番茄/西红柿炒蛋就完成了。
