葱油千层饼的做法

1、油酥方法，一勺猪油加适量玉米油融化后放入面粉，五香粉熬开，比例是可流动的粘稠面煳状就逐吴哉姆可！我喜欢煮开这样更有面香 ！您也可以不熬开直接兑好用 香葱切成葱花用油拌好备用

3、案板刷油，取一个剂子擀成薄片，抹一层油酥，均匀的洒入葱花

5、然后从一头一边扯着一边卷，

7、锅热多一些油，冒烟后中小火，把饼放进去，一分钟后翻面，盖上盖子在一分钟，反复迷撞笸痉两次就好，全程饼差不多4分钟一个

9、最后成品很酥，你可以用筷子来回夹一下成酥装，嘎嘣脆的葱油千层饼就好了