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螃蟹用凉水蒸还是开水蒸
2024-10-15 23:27:40
1、蒸螃蟹的时候必须要用冷水,这样螃蟹的味道才会更好吃,在蒸螃蟹时我们会观察到螃蟹必须要慢慢的被蒸熟,它是利用了大量的水蒸气。若是直接使用热水的话,肯定会影响到肉质,所以我们要用凉水煮。
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