1、肥瘦分开
3、把蒜切片，蒜苗切段，小辣椒切丁
5、开火热锅，锅里不用倒油，把切好的肥肉下锅小火炼油，记住是小火，三分钟差不多肥肉的油就出来了
7、一直是小火炒，加入腌辣椒，蒜瓣，翻炒
9、翻炒均匀，装盘。腊味正，正，正
