纽罗宾巧克力慕斯蛋糕的做法

1、鸡蛋和砂糖混合

3、面粉和可可粉过筛，和杏仁粉一起加入蛋糊中，切拌均匀

5、加入油，混合均匀

7、糖15克，水50克，咖啡2克，可可粉1克，混合均匀就是咖啡液

9、蛋黄和糖混合，倒入牛奶中

11、加入泡软的吉利丁片

13、打发奶油至6成发

15、蛋糕分2片，取一片上涂咖啡液

17、再取一片同样涂咖啡液，倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上