最近麻薯软欧很流行,宾爵烘焙的超好吃
1、将麻薯食材中除黄油外的食材混合成糊状,放入蒸锅里,大火蒸30分钟至完全凝固状态。

3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用。

5、放入软化的25克黄油,再次启动,揉面20分钟,面团揉至扩展阶段。

7、取出可可面团,排气。将麻薯面团及可可面团分别分成三等份,盖上保鲜膜,松弛10分钟。

9、将面团卷起来,捏紧收口,放入烤盘,放入烤箱进行二次发酵。

11、烤箱上下火180度预热5分钟后,放入中层,烘烤20分钟,香气四溢即可出炉,冷却后切片吃用。

1、将麻薯食材中除黄油外的食材混合成糊状,放入蒸锅里,大火蒸30分钟至完全凝固状态。
3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用。
5、放入软化的25克黄油,再次启动,揉面20分钟,面团揉至扩展阶段。
7、取出可可面团,排气。将麻薯面团及可可面团分别分成三等份,盖上保鲜膜,松弛10分钟。
9、将面团卷起来,捏紧收口,放入烤盘,放入烤箱进行二次发酵。
11、烤箱上下火180度预热5分钟后,放入中层,烘烤20分钟,香气四溢即可出炉,冷却后切片吃用。