1、准备食材
2、摘选生菜洗净沥水
3、大蒜去皮切碎，不用切特别碎
4、锅坐水，烧开，加点盐
5、下生菜，加点油，焯烫约几秒生菜变色后即捞出来
6、把生菜过冷水或者冰水
7、炒锅里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味
8、再加入蚝油和适量生抽煸炒几秒即可
9、把料汁淋在生菜上即可
