1、三种面粉混合，不用过筛
3、盖上盖子，温暖处发酵2-3个小时，至少2倍大，拉开面团成蜘蛛网状有很多气泡。
5、此时可以预热烤箱了，我用的平炉，左边放石板，右边放石子，270度预热1个小时，将石板充分预热。
