1、提前两个小时将黄花菜泡开，摘掉头部硬的部位，准备。具体泡开的方法参考下面链接的经验。
5、食材准备好以后就开始炒了。锅里放油，先把鸡蛋搅拌液倒入，煎好。
9、放入一些清水去焖。
11、盖上盖子，焖几分钟。
14、都熟了以后就可以出锅了，成品如下。
