【健康早餐,健脑益智】黑芝麻蜂蜜吐司

2025-01-10 00:59:55

1、将高筋面粉,奶粉,黑芝麻粉,蛋液,蜂蜜,盐,清水,酵母粉等材料混合后,放进面包桶里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟;

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3、1个“和面”程序结束后,检查面团是否揉至扩展阶段,能拉出边缘不完整,容易破洞的薄膜即可放入黄油,再执行一个“和面”程序;

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5、将面团取出,擀压,排气;然后分成6等分,分别揉圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟;

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7、两头往中间卷,然后再擀成牛舌状,压薄底边,稍厚的一头往薄底这头卷起;

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9、将吐司模具放在温暖湿润处发酵至8分满;

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11、烤箱上下火180度预热后,将吐司模具放进烤箱下层,烘烤45分钟左右;

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