1、用姜和料酒煮开水。将蛤蜊洗净，放入沸水中约15秒。此步骤用于除臭和除菌。这可能会导致海鲜汤的味道下降，但卫生是第一位的。
3、再倒入开水，烧开。倒入蛤蜊，煮开。
5、过一会儿，你可以开始放海带，继续炖。
