如何清洗蔬菜水果上的残留

1、用清水泡10-15分钟 取1公斤清水，在加入少量水品多离子天然抑菌果蔬净混合后果蔬浸入10-15分钟后按常规清洗，之后用清水冲洗。若果蔬量较大，可按上述比例适量添加（手接触稀释后的液体有滑腻感即可）。

3、烹饪前先过一下热水 许多人习惯在做菜前先把主料放在热水里过一遍，很多杀虫剂在高温时会迅速分解掉，将蔬菜放在沸水中捞一遍，可以较好地清除其残留的农药。

5、去皮前应先清洗 对于带皮的水果、蔬菜，一定要洗净后再去皮。有些人不洗净就直接去皮，这样很容易将外皮的有害物质带到食用部分，危害健康。