如何在烹调时健康的用油油怎样用才健康

1、首先、有一个俗语说的是“油多不坏菜”。但是事实上人体每天摄入的油量是有控制的，超出标准就会有损健康，一些心血管疾病就与用油过量有关。

3、第三、有一种错误的观点，认为植物油比动物油健康，所以植物油要多吃，动物油尽量少吃。其实不然，动物油和植物油各有各的长处，应均衡使用。

5、第五、橄榄油是最好的油。其实这话说的偏激了，橄榄油是油类的一种，虽然相对比较健康，但也需要食用其他的油品来达到均衡膳食的作用。