1、第一，到市场上挑一个较好的白菜，注意烂的叶子要除掉，一块一块叶子摘下来。
4、第四，可以稍微加入少量的水，然后盖上盖子焖一会，水量适合，如下图所示。
5、第五，焖7成熟左右，把盖打开，白菜里面多余的水倒掉一些，然后大火翻炒，如下图所示。
