1、菜花清洗干净处理后，用开水烫一下，我试过不烫，最后出来的菜花朵比较散。
2、锅内油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入菜花翻炒，放入盐，菜花差不多有点软了的时候放入蚝油即可。
3、出锅前放几粒小川椒，有点微辣，还好看。
4、最后盛出装盘。
