菜贩子不会泄漏的11个买菜秘诀， 一定要记住哦

1、买土豆　　　　有经验的老人家会告诉你，土豆要选择圆的、没有破皮的，这样削起来十分方便，而且保存的时间也较久，外皮变绿或长芽的已经变泥撼费瘠质，不能食用。之前也听说过很多的说法，其实跟这个也如出一辙，原来大家买土豆还这么讲究的啊！

3、买豆芽　　　　怎样区分“化学豆芽”？大家其实可以先抓一把闻闻是否有异味，然后再看有无须根，如果有异味或者无须根就不要购买啦……

5、买菜花　　　　挑选菜花时主要看两点，花球周边要散开，而且花球要洁白微黄，没有其他的颜色。

7、　买青菜　　　　买青菜就要看看叶子的长短，短的品质好、口感好，青菜还有青梗、白梗之分，白梗味道清淡，青梗味道浓郁。

9、买芹菜　　　　听说叶子颜色浓绿的芹菜，大家都不会去购买，因为它属于长期缺水造成粗纤维多，所以吃起来口感比较硬。

11、买番茄　　　　有些小伙伴喜欢生吃番倡犯盥澎茄，不过生活君建议大家，生吃的番茄最好是选择粉红色的，因为它的酸味比较淡；如果炒菜吃就要选择大红色的，这种番茄的味道比较浓郁，适合炒菜。