1、鸡肉切块备用。
2、土豆去皮洗净，切块备用。
3、蒜切末备用。
4、锅烧热，放入食用油，爆香蒜末。
5、放入鸡肉翻炒，翻炒一会，随后加入土豆和蚝油。
6、加入两小勺生抽，翻炒均匀。
7、放入十三香，加入清水没过鸡肉。
8、盖上盖，中火炖30分钟。
9、炖好的鸡肉炖土豆。
