1、将材料手动或用机器揉成面团,然后分出一半加入红丝绒溶液揉匀,将两个面团室温进行基础发酵。
3、将长方形面团卷起,捏紧收口,再从中间切开,切面在下,摆成格子形状,放入吐司模。
4、入发酵箱35度发酵至9分满。
6、炉震一下脱模,放烤网晾凉,凉后切片。