1、先将武昌鱼洗净，背部划上花刀备用。
3、锅中烧油，加入葱姜末，青红辣椒30g，生抽20g，耗油10g，水500ml，煮5分钟。
5、3分钟后翻至武昌鱼的另一面继续煮3分钟。
7、武昌鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。
