简单美味：酱爆鸡丁盖饭
1、黄瓜胡萝卜去皮切丁（大小随意），青椒去蒂切小块，蒜和葱白均切末，备用
3、锅中倒适量油，烧热后，下胡萝卜丁，蒜末葱末煸炒2分钟
5、将腌制过的鸡丁下入，不停翻炒以防粘锅，至鸡丁变色，粒粒分明；
7、再倒入花生米，略炒1分钟左右就行了，盛起浇在热米饭上即可。
1、黄瓜胡萝卜去皮切丁（大小随意），青椒去蒂切小块，蒜和葱白均切末，备用
3、锅中倒适量油，烧热后，下胡萝卜丁，蒜末葱末煸炒2分钟
5、将腌制过的鸡丁下入，不停翻炒以防粘锅，至鸡丁变色，粒粒分明；
7、再倒入花生米，略炒1分钟左右就行了，盛起浇在热米饭上即可。