土豆疙瘩汤的做法

1、土豆去皮（大概250克）洗净，切成颗粒均匀的土豆粒

3、取一个大盆，底下先撒上少许干面粉，然后分几次从水中捞出土豆粒

5、西红柿用清水洗净后，切成大小均匀的西红柿小粒备用 菜心放入水中浸泡清洗干净，捞出沥干水分切小备用

7、炒锅中加入少许稻米油，倒入西红柿粒煸炒出汁水，再加入一勺番茄沙司炒匀

9、煮沸后把提前准备好裹上面粉的土豆粒倒入锅中拌匀

11、等蛋液稍稍定型后，用锅铲轻轻推开后，再次煮沸后加入切小的菜心

13、尝一口，酸甜的西红柿酱汁，软糯的土豆疙瘩粒，好吃又营养