如何挑选芦荟粉

芦荟是具有多种健康功效的产品，科学家证实芦荟中含有超过200 种生物活性物，其中多糖、氨基酸、酶、醣蛋白、维生素及矿物质是芦荟的重要组成成分。但是由于生产工艺的不同，芦荟中的重要成分多糖也会分布不均，所以市场上的芦荟粉也是有差异的。

工具/原料

芦荟粉

芦荟中多糖的分布及功效

1、多糖分子量范围（道尔顿）>2,000,000，已属于非常大的分子量，在天然芦荟中该多糖含量为45%，它的功效是帮助改善免疫系统。

3、多糖分子量范围（道尔顿）在150,000-1,000,000，属于大分子到中等分子之间，在天然芦荟中该多糖含量为26%，它的功效是抗细菌和帮助伤口愈合。

5、分子量范围（道尔顿）<50,000，属于小分子，在天然芦荟中该多糖含量为5%，它的功效是有助于减少I 型和II 型糖尿病的血糖水平，减少关节炎和结肠炎的炎症。