1、提前煮好米饭，红萝卜去皮切长条，鸡蛋打入碗内打匀待用。
3、另起清水锅烧开后，将红萝卜丝倒入开水内焯熟，青瓜也倒入焯下即可捞起待用。
5、将适量盐、白醋、细砂糖倒入米饭内搅拌均匀。
7、将米饭均匀铺上在海苔面上。
9、并在此端将海苔及三丝一起卷起。
11、卷好的寿司卷再用寿司卷帘卷起。
13、解开寿司卷帘后，完好的一条寿司就成形了。
