1、把茄子削皮，把西红柿然后把它洗的干干净净，把他们都切好。
2、把姜和蒜头也洗好拍好，放在一边。
4、稍等一下，把茄子先放进去，因为茄子较难煮。煮大概7或8分熟的时候把切碎的番茄肉放进去。
5、根据个人口味可以加个鸡蛋进去。
