好吃的香辣大虾简单易做

1、将买回的大虾挑除虾线（用牙签挑，或用剪刀开背，有耐心的伙伴可以将虾须，腿儿什么的也去掉）洗净，倒入料酒、酱油，放点葱姜蒜及盐腌制15分钟。

4、.待油烧热后，这时候，虾也正好腌好了。将虾放入油中炸熟，将虾盛盘（虾皮变红即可）。

6、待土豆条外皮炒成金黄色时，放入黄瓜，炒2分钟，盛出，剩下的油留在锅中。

8、加入炒好的土豆和黄瓜，添一小碗水。

10、煮沸焖3分钟左右，就可以出锅，食用了。