酸菜红烧肉如何做好吃家常做法教程

1、提前将原材料准备好

3、大蒜拍破，老姜切成片，葱切成段

5、腌制肉的时候准备其他辅料，将酸菜冲洗一下切碎

7、锅内倒少量油，将腌制好的五花肉块放入油锅中并烹入料酒，煸炒至水分将干且吐油时，放入干辣椒节、花椒粒、老姜片、大蒜、葱节、豆瓣酱翻炒出香

9、倒适量老抽上色，撒白糖提味

11、葱切成花

13、撒上葱花即可食用