1、贡菜洗净，切断，加点盐，腌制片刻。猪肉剁成肉末。
2、锅中放油，入葱姜末，爆香后，再入肉末（三肥七瘦）。
3、倒入贡菜断，加白糖，生抽，和适量的水煮开。
4、再小火煮一下，多留些汤汁，面条煮好后，再倒入肉末贡菜拌匀。