怎么做巧克力酥皮泡芙
1、先做酥皮，黄油软化到能按下手指印和糖粉混合搅拌均匀，筛入可可粉和低筋面粉揉成团整形成圆柱型，放入冰箱冷藏
3、散开散热，鸡蛋打散，面团冷却后，分多次加入鸡蛋液搅拌（鸡蛋不一定用完，切记一定不要一次性加入）一直到拉起面糊成倒三角状态就可以了
5、出炉冷却，底部戳一个洞
1、先做酥皮，黄油软化到能按下手指印和糖粉混合搅拌均匀，筛入可可粉和低筋面粉揉成团整形成圆柱型，放入冰箱冷藏
3、散开散热，鸡蛋打散，面团冷却后，分多次加入鸡蛋液搅拌（鸡蛋不一定用完，切记一定不要一次性加入）一直到拉起面糊成倒三角状态就可以了
5、出炉冷却，底部戳一个洞