1、锅里放水，加入肉皮，五片生姜20克的料酒，水开后煮5分钟。把煮好的肉皮拿出来，把猪毛拔干净。
3、去毛的猪皮洗净切条或者是切片。
5、高压锅消气后，倒出压好的肉皮，挑出里面的配料，让其自然冷却或者是放冰箱，大约4个小时。
