炖牛肉怎么炖

1、将牛肉洗干净控血水，切成较大的方块，放入冷水里泡约三十分钟.

3、加入一部分葱姜蒜 , 开大火烧开水后，先把盖子揭开炖20分钟左右 , 然后换水和撇去浮末 , 这样是为了祛除掉异味.

5、炖到快熟的时候 , 加入盐 , 酱油 , 甜面酱等调味品再炖二十分钟入味 即可.

7、炖肉过程中注意，除了换一次水以外 , 加水要一次性加足，中途不要加水最好 .