1、嫩牛肉片加淀粉，少许油，蚝油搅拌均匀，腌制十分钟
3、锅内放油，放入牛肉片快速翻炒，变色立刻盛出，牛肉一定不能炒时间长了，会老
5、加入丝瓜，料酒大火翻炒二分钟
7、把炒过的牛肉放入，翻炒片刻，淋入香油即可出锅
