1、鸡腿洗净入冷水，锅加姜片、葱段、花椒煮开后转小火炖20分钟至全熟，花生压成碎末。
3、鸡腿放凉后去皮去骨撕成丝，水煮开后下入面条中，小火煮至面条全熟。
5、装入盘中用少许香油拌匀，面条加鸡丝、黄瓜丝、花生碎、酱汁拌匀即可。
