1、鲤鱼，超市会给捞出来摔晕后，把内脏去掉，回来自己还是要仔细收拾一下，去掉内脏的黑膜，洗好，鱼的内外用盐和花椒面抹一遍，腌20分钟
3、准备一根葱，切成葱花备用
5、姜切成丝，还有半头蒜拍成末，忘了拍照了
7、把鱼放入锅里，煎一下
9、放糖醋，盐，酱油，花椒面，白酒，
11、盘子太小，只好把鱼弄折了
