1、梅菜心撕开，用水浸泡15-20分钟
3、剁好的肉末加入盐、白胡椒粉、糖、生抽、料酒、搅拌均匀
5、浸泡好的梅菜心用力拧干水分，切碎，火烧干锅炒干水分
7、盘子铺上肉末，放点姜丝，大火蒸至熟透即可，约10-12分钟
