印度空心球的做法

1、下油炸，我用的是菜籽油，烧热后一直开燃气灶最中间的最小火，如图油的量不用太多就可以炸起来

3、炸好了，只有个别失败，好炸，光吃球的感觉像薯片，新鲜脆爽

5、配料如下，土豆泥加牛奶，盐和黑胡椒，也可以简化

7、这个土豆泥、香菜、洋葱、孜然非常经典好吃，右边做了点火腿肠和黄瓜的不详细说了