1、准备好原材料，模具用的是6寸中空模具
3、低筋面粉过筛到蛋液中
5、用刮刀翻拌均匀，放一旁备用
7、开启电动打蛋器，低速搅打到蛋清呈粗泡，加入1/3的细砂糖，继续中速打发
9、打发到蛋清有明显纹路，倒入剩下的细砂糖，继续打发
11、用刮刀刮取1/3的蛋白霜到蛋黄糊中，用刮刀J字型翻拌均匀
13、最后把翻拌均匀的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
15、烤好的蛋糕出炉倒扣在桌上放凉后，利用脱模刀脱模
17、啊呜～咬一口，超级棒，柔软绵密的蛋糕中带着淡淡的咸香芝士和突然冲击味觉的黑胡椒碎
