1、将葱和蒜切好
3、茄子土豆处理干净
5、放蒸锅中，大火上汽蒸10分钟左右
7、将茄子撕条
9、用料理棒搅拌成泥，略有块状。没有搅拌棒的，就将土豆压一压，和茄子拌匀也可以。
11、拌匀，如果淡的话，可以加点盐，否则不用加盐。
