1、对狗肉进行处理，一般都是切成块状，如图。
3、狗肉爆炒，大约需要爆炒5-8分钟，这样才能够使得狗肉水分炒掉，如图。
5、放入清水，进行温煮，大约煮10-15分钟，如图。
7、总结：1、对狗肉进行处理。2、加入姜片，爆炒狗肉。3、爆炒5-8分钟，去除水分。4、加入酱油，放入适量葱段，再次热炒。5、放入清水，进行温煮。6、起锅、上盘。
